டி
Burger Head Chef
THG (Takara Hospitality Group)
Al Khobar, Eastern Province, Saudi Arabia முழு நேரம்
முதல் ஆளாக விண்ணப்பிக்கவும்
- அனுபவம்
- ஏதேனும்
- சம்பளம்
- —
- காலியிடங்கள்
- 1
- பதிவுசெய்யப்பட்டது
- 4 நாட்களுக்கு முன்
- வேலை முறை
- அலுவலகத்தில்
- சுயவிவரம்
- விண்ணப்பிக்க வேண்டும்
நீங்கள் பணிபுரியும் இடம்
பணி விளக்கம்
Culinary Excellence & Menu Development
- Ensure consistent recipe execution including exact meat-to-fat ratios, patty preparation, grilling techniques, and signature sauce recipes.
- Develop and introduce innovative menu items such as seasonal specials, gourmet burgers, and complementary side dishes aligned with market trends.
- Maintain high standards of food presentation and quality by personally inspecting all dishes before service.
Kitchen Operations & Financial Management
- Oversee back-of-house financial performance by monitoring food waste, ensuring portion accuracy, and controlling cost of goods sold.
- Manage inventory through daily stock assessments, ordering from designated suppliers, inspecting delivery quality, and maintaining optimal stock levels.