ഹ
Burger Head Chef
THG (Takara Hospitality Group)
Al Khobar, Eastern Province, Saudi Arabia · മുഴുവൻ സമയവും
അപേക്ഷിക്കുന്ന ആദ്യയാളാകൂ
- അനുഭവം
- ഏതെങ്കിലും
- ശമ്പളം
- —
- ഓപ്പണിംഗുകൾ
- 1
- പോസ്റ്റ് ചെയ്തു
- 3 ദിവസം മുമ്പ്
- പ്രവർത്തന രീതി
- ഓഫീസിൽ
- പുനരാരംഭിക്കുക
- അപേക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധം
നിങ്ങൾ എവിടെ ജോലി ചെയ്യും
ജോലി വിവരണം
Culinary Excellence & Menu Development
- Ensure consistent recipe execution including exact meat-to-fat ratios, patty preparation, grilling techniques, and signature sauce recipes.
- Develop and introduce innovative menu items such as seasonal specials, gourmet burgers, and complementary side dishes aligned with market trends.
- Maintain high standards of food presentation and quality by personally inspecting all dishes before service.
Kitchen Operations & Financial Management
- Oversee back-of-house financial performance by monitoring food waste, ensuring portion accuracy, and controlling cost of goods sold.
- Manage inventory through daily stock assessments, ordering from designated suppliers, inspecting delivery quality, and maintaining optimal stock levels.