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Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit bei Jugendherberge Schillighörn
Die Jugendherbergen - DJH e.V.
Wangerland, Niedersachsen, Germany · Full Time
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung
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Job description
Über die Jugendherberge Schillighörn
Die Jugendherberge Schillighörn verfügt über 182 Betten und begrüßt jährlich rund 8.400 Gäste, darunter Familien mit Kindern und Schulklassen. Das Haus liegt direkt am einzigen Naturstrand der friesischen Nordseeküste und wird von einem Team von 15 Mitarbeitern betreut.
Deine Aufgaben
- Mitwirkung bei der Entwicklung eines vielseitigen und ansprechenden Verpflegungsangebots von der Planung bis zur Ausführung.
- Zubereitung, Vorbereitung und Ausgabe warmer und kalter Speisen, die hohe ernährungsphysiologische, geschmackliche und optische Ansprüche erfüllen, einschließlich der Betreuung von Buffets.
- Arbeite aktiv in einem strukturierten Küchenalltag mit klaren Abläufen und in einem wertschätzenden Teamumfeld mit.
- Gewährleistung der Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie der Qualitätsmanagementstandards (Smile®-Standards).
- Übernahme von unterstützenden Tätigkeiten wie Reinigung, Spüldienst, Warenannahme und Bestandskontrolle.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im Bereich hauswirtschaftliche Betriebsleitung.
- Leidenschaft für qualitativ gutes Essen, attraktive Speisenpräsentation und Buffetbetreuung.
- Freundliches, offenes Auftreten, gepflegte Umgangsformen und Erscheinungsbild im Umgang mit Gästen.
- Teamorientiertes Arbeiten, Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
- Gute Deutschkenntnisse sowie eine flexible, belastbare und vorausschauende Arbeitsweise.
Wir bieten
- Faire Bezahlung mit jährlichen Gehaltsanpassungen sowie Zuschlägen an Sonn- und Feiertagen.
- Zusätzliche Leistungen wie Jobrad, vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge mit 50% Arbeitgeberzuschuss.
- Kostenlose Weiterbildungen und Schulungen sowie Angebote zur Gesundheitsförderung.
- Gratis DJH-Mitgliedschaft mit Vergünstigungen in vielen Jugendherbergen innerhalb Deutschlands.
- Mit der Möglichkeit einer kostengünstigen Hansefit-Mitgliedschaft (20€ pro Monat) Zugang zu zahlreichen Fitnessstudios, Schwimmbädern, Yoga-, Rehabilitations- und Sportangeboten in der Region Rotenburg und Umgebung.
Kontakt und Bewerbung
Interessierte Bewerber können sich an die Hausleitung, Frau Petra Stanojevic, wenden:
Inselstraße 6
26434 Wangerland-Schillig
Telefon: 04426 371