Diplom-BraumeisterIn, BraumeisterIn oder vergleichbar (m/w/d)
Technische Universität München (Technical University of Munich)
Munich, Bavaria, Germany · పూర్తి సమయం
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- అనుభవం
- ఏదైనా
- జీతం
- —
- ఖాళీలు
- 1
- పోస్ట్ చేయబడింది
- 2 వారాల క్రితం
- పని విధానం
- కార్యాలయంలో
- విద్య
- Bachelor or Diplom-Braumeister
- పునఃప్రారంభం
- దరఖాస్తు చేసుకోవాలి
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Über die Institution
Die Technische Universität München ist ein international anerkanntes Institut für Brau-, Getränke- und Getreidetechnologie. Ziel der Einrichtung ist es, durch innovative Forschung an vorderster wissenschaftlicher Front neue Technologien und Konzepte für die Getränkeindustrie zu entwickeln, um zukunftsweisende Lösungen zu schaffen. Zum Lehrstuhl gehört die Forschungsbrauerei Weihenstephan mit umfangreichen technischen Einrichtungen zur Herstellung von Bier und alkoholfreien Getränken.
Ihre Aufgaben
- Durchführung und sorgfältige Dokumentation verschiedener Versuche zur Optimierung und Weiterentwicklung des Malz- und Bierherstellungsprozesses im Rahmen wissenschaftlicher Forschung.
- Betreuung und Inbetriebnahme der Forschungsanlagen, darunter 5 Sudhäuser, 2 Gärkeller sowie weitere technische Einrichtungen wie Filtration, Separation und Füllerei.
- Unterstützung bei Forschungsprojekten und dem Inbetriebnehmen von Demonstratoren der Versuchsanlagen.
- Anleitung und technische Begleitung von Lehrveranstaltungen und Praktika.
- Wartung und Instandhaltung der technischen Anlagen.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium in Brau- und Getränketechnologie (Bachelor oder Diplom-Braumeister) oder gleichwertige Weiterbildung als Betriebsbraumeister oder Produktionsleiter.
- Tiefgreifende Kenntnisse des Malz- und Bierherstellungsprozesses sind unerlässlich.
- Erfahrungen in der Entalkoholisierung und mit Schankanlagen sind wünschenswert.
- Kenntnisse im Bereich Arbeitssicherheit von Vorteil.
- Sicherer Umgang mit MS Office und Besitz eines Führerscheins Klasse B oder BE sind erforderlich.
- Persönliche Eigenschaften: hohe Leistungsbereitschaft, Motivation, strukturierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit, Kritikfähigkeit sowie eine hohe Lehr- und Lernbereitschaft.
Wir bieten
- Umfangreichen Wissenserwerb, Möglichkeiten zum Austausch mit der Industrie und Wissenschaft sowie viel Gestaltungsspielraum.
- Ein junges, kreatives, interdisziplinäres Team und ein internationales Arbeitsumfeld.
- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Moderne Campus-Infrastruktur mit betriebsinterner Kinderkrippe, Kindergarten und Familienservice.
- Sportunterstützung und Freizeitangebote direkt auf dem Campus.
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung (VBL).
Bedingungen
Die Position ist in Vollzeit ausgelegt und zunächst auf zwei Jahre befristet. Die Vergütung erfolgt gemäß dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Technische Universität München fördert gezielt die Erhöhung des Frauenanteils und ermutigt qualifizierte Frauen zur Bewerbung. Bewerbungen von Schwerbehinderten werden bei vergleichbarer Eignung bevorzugt behandelt.
Bewerbung & Datenschutz
Bewerbungen sind schriftlich unter Angabe des Stichworts „FOB-Braumeister“ zu richten. Vorzugsweise wird eine E-Mail mit allen Unterlagen in einer einzigen PDF-Datei erbeten. Es gilt die Datenschutzerklärung der Technischen Universität München gemäß DSGVO, die den Umgang mit personenbezogenen Daten im Bewerbungsprozess beschreibt.