Leitung Bäckertheke (w/m/d)

About the role

In Nürnberg-Westend sucht ein Bio-Fachmarkt mit langjähriger Erfahrung eine verantwortliche Leitung für die Bäckertheke in Vollzeit. Wenn du frische Backwaren schätzt, bereits Führung an einer Verkaufstheke mitbringst und in einem nachhaltigen Umfeld arbeiten möchtest, passt diese Position gut zu dir.

Der Betrieb setzt seit mehr als 30 Jahren auf hochwertige Produkte aus der Region und verbindet ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echter Verantwortung im Tagesgeschäft. Ziel der Rolle ist es, einen reibungslosen Ablauf an der Theke sicherzustellen, das Team zu stärken und Kundinnen und Kunden täglich mit frischen Produkten und gutem Service zu begeistern.

What you will do

• Du steuerst den Tagesablauf an der Bäckertheke und hältst die Prozesse effizient und geordnet.
• Du übernimmst die fachliche Führung deines Teams und sorgst für Motivation, Zusammenhalt und eine gute Arbeitsatmosphäre.
• Du behältst Warenbestände im Blick, koordinierst Nachbestellungen und achtest auf eine ansprechende Warenpräsentation.
• Du entwickelst Verkaufsansätze, die dazu beitragen, den Umsatz an der Theke zu verbessern.
• Du erstellst Dienstpläne und organisierst die Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Auszubildender.
• Du stellst sicher, dass Hygiene- und Qualitätsvorgaben im täglichen Ablauf konsequent eingehalten werden.

What we offer

• Ein Arbeitsumfeld mit Freiraum für eigene Ideen und selbstständiges Arbeiten.
• 20 % Mitarbeiterrabatt auf das Bio-Sortiment.
• Weiterbildungsangebote und Entwicklungsmöglichkeiten für deinen nächsten Karriereschritt.
• Eine faire Vergütung, die sich an Leistung und Erfahrung orientiert.
• Zusätzliche Zahlungen zu Urlaub und Weihnachten.
• 6 Wochen Urlaub im Jahr.
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Branche.
• Unterstützung für Bikeleasing und das Monatsticket für den Arbeitsweg.
• Eine strukturierte Einarbeitung, damit du gut starten kannst.

What makes you a good fit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckereifachverkäufer*in, Koch/Köchin, Systemgastronom*in oder Restaurantfachmann/-frau (w/m/d).
• Idealerweise bringst du bereits Erfahrung in einer leitenden Funktion mit.
• Du trittst als Führungspersönlichkeit auf und kannst ein Team motivieren.
• Du arbeitest kundenorientiert und kommunizierst klar und freundlich.
• Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und organisierst strukturiert.
• Bio-Produkte und nachhaltiges Arbeiten liegen dir am Herzen.
• Du kennst dich mit Hygiene- und Qualitätsstandards gut aus.
• Du bist bereit, auch an Wochenenden flexibel zu arbeiten.

Additional information

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle am Standort Nürnberg-Westend. Bewerbungen sollen mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen eingereicht werden. Als Ansprechpartnerin ist Fabia Krumwiede bei ebl-naturkost GmbH & Co. KG genannt, mit der Anschrift Am Grünen Weg 1, 90766 Fürth.

Der Arbeitgeber beschreibt sich als Bio-Fachmarkt mit Herz, der seit über 30 Jahren auf Qualität aus der Region setzt und Mitarbeitende sucht, die die Bio-Mission aktiv mitgestalten möchten.