Chef de Rang (w/m/d)

Über das Unternehmen

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg ist ein neues Hotelhochhaus in Heidelberg, das im März 2024 eröffnet wurde und nach Passivhausstandards errichtet ist. Es liegt direkt am Bahnhof, gegenüber dem Heidelberger Kongresszentrum und in unmittelbarer Nähe zur Bahnstadt. Dank der S-Bahn-Anbindung erreichen Gäste schnell die Altstadt und das Schloss.

Das Haus erstreckt sich über 15 Stockwerke und umfasst 310 stilvolle Zimmer und Suiten, einen Wellness- und Fitnessbereich sowie acht moderne Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private und geschäftliche Anlässe. Zu den besonderen Highlights zählt ein 350 m² großer Ballsaal auf der 13. Etage mit weitem Ausblick.

Im großzügigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage erwarten Gäste ein Restaurant, eine Rooftop-Bar und eine angrenzende Terrasse mit Blick über die Stadt. Das Hotel richtet sich an Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber sowie an Besucher aus Heidelberg und der Region.

Stellenüberblick

Gesucht wird ab sofort oder nach Vereinbarung ein Chef de Rang (w/m/d) für das 15 High Restaurant & Bar in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Sie betreuen anspruchsvolle Gäste im Bereich 15 High und sorgen für einen professionellen Service auf hohem Niveau.
• Sie beraten Gäste fachkundig und servieren Speisen sowie Getränke mit hoher Servicequalität.
• Zu Ihrem Tagesgeschäft gehören Vorbereitungs- und Nachbereitungsarbeiten, damit der Service reibungslos starten und enden kann.
• Sie nehmen Tischreservierungen im Restaurant entgegen.
• Sie tragen gemeinsam mit dem Team die Verantwortung für einen störungsfreien Ablauf im Service.
• Sie stellen sicher, dass Qualitätsvorgaben sowie Hygiene- und HACCP-Richtlinien eingehalten werden.

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert.
• Sie bringen praktische Erfahrung aus hochwertigen Restaurantkonzepten mit.
• Sie verfügen über sehr gute Produktkenntnisse und überzeugende Verkaufsfähigkeiten.
• Ein empathischer Umgang mit Gästen ist für Sie selbstverständlich.
• Sie arbeiten strukturiert, organisiert und mit hohem Qualitätsanspruch.
• Sie bringen kreative Ideen, Liebe zum Detail und Freude an der Arbeit mit.
• Motivation, Engagement und eine hohe Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
• Sie verfügen über Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Was das Unternehmen bietet

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
• Arbeitszeitmodelle, die nach Absprache flexibel gestaltet werden können.
• Mindestens 26 Urlaubstage ab Einstieg, über dem Tarifniveau.
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit.
• Mitarbeitervorteile wie vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Restaurant-Rabatte und Fahrrad-Leasing.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten inklusive zwei garantierter fachlicher oder persönlicher Schulungen pro Jahr.
• Team-Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfeste.
• Betriebssport über Hansefit oder EGYM Wellpass für einen Eigenanteil von 20,00 € monatlich.
• Arbeitgeberzuschuss von 20,00 € zu Pfitzenmeier-Fitnessstudios, einschließlich Venice Beach und FitBase.
• Job- beziehungsweise Deutschlandticket mit Zuschuss durch den Arbeitgeber.
• Corporate Benefits über den Partner benefits.me.
• Kostenfreie Getränke, Obst und Snacks sowie kostenloser Kaffee und Tee.
• Vergünstigtes Mitarbeitendenessen.
• Ein offenes Arbeitsumfeld mit Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.

Hinweise

Für weitere Informationen verweist das Unternehmen auf seine Karriereseite. Fragen vorab können direkt an das Team gerichtet werden. Zudem wird auf die Präsenz des Unternehmens in sozialen Netzwerken hingewiesen.