Koch / Köchin (m/w/d) Teilzeit

Über die Organisation

Das Rauhe Haus ist ein diakonisches Unternehmen mit einem modernen, inklusiven und bildungsorientierten Selbstverständnis. An rund 100 Standorten in Hamburg und dem nördlichen Umland setzt die Stiftung sich dafür ein, Teilhabe, Inklusion und Bildung für Kinder, Jugendliche und Erwachsene zu stärken.

Position

Für das Veranstaltungs- und Verpflegungsmanagement wird ab sofort eine Koch- oder Köchin (m/w/d) gesucht. Der Einsatz erfolgt in Hamburg-Horn in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis mit 30 Stunden pro Woche. Die Vergütung orientiert sich am TV-L.

Arbeitsumfeld

Ihr künftiger Arbeitsplatz befindet sich im Bereich Veranstaltungs- und Verpflegungsmanagement. Dort werden unter anderem Bewohner*innen des Alten- und Pflegeheims Haus Weinberg, Schüler*innen der Wichern-Schule sowie Klient*innen und Gäste des Café-Restaurants „Alte Bäckerei“ versorgt. Zusätzlich gehört die Begleitung von Veranstaltungen und Catering-Einsätzen zu diesem Aufgabenfeld. Das Team umfasst derzeit 19 Mitarbeitende. Die Küche liegt in einem schönen Parkgelände und ist mit der U2 gut erreichbar.

Ihre Aufgaben

• Primärer Einsatz im Café-Restaurant „Alte Bäckerei“
• Mitwirkung an der kreativen und qualitativen Weiterentwicklung des Angebots
• Herstellung von Frühstück, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
• Planung und praktische Umsetzung von Buffets
• Unterstützung bei Veranstaltungen inklusive Catering
• Vorbereitung und Abstimmung der Bewirtung bei Tagungen
• Mitwirkung im Bestellwesen
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
• Konsequente Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Ausführung von Kassentätigkeiten sowie Spül- und Reinigungsarbeiten

Was Sie mitbringen sollten

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Erste praktische Erfahrung in einer Küche
• Eine offene, respektvolle und wertschätzende Haltung gegenüber allen Gästen
• Teamgeist und kooperatives Arbeiten
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung sowie die Bereitschaft zur Fortbildung
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Arbeitszeiten und Einsatz

Die Arbeitszeit liegt überwiegend von Montag bis Freitag zwischen 06:30 und 13:00 Uhr. Zusätzlich können bei Sonderveranstaltungen weitere Einsätze anfallen. Der Dienst erfolgt nach Plan.

Weiterentwicklung und Benefits

Das Rauhe Haus versteht Lernen als fortlaufenden Prozess und unterstützt Mitarbeitende dabei, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln. Dazu kommen verschiedene Benefits, die das Arbeitsumfeld bereichern und die Wertschätzung für den Einsatz ausdrücken.

• Zukunftssichere Beschäftigung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gestaltungsspielräume im Arbeitsalltag
• Familienfreundliche Rahmenbedingungen
• Ein starkes und kollegiales Team
• Sabbatjahr
• EGYM Wellpass
• JobRad®

Sonstige Hinweise

Die Stelle ist unbefristet. Es handelt sich um eine Teilzeitposition mit 30 Stunden pro Woche. Eine Bewerbung ist ab sofort möglich. Für Rückfragen steht Anja Habermann, Teamleitung Veranstaltung und Verpflegungsmanagement, telefonisch unter +49 40 655 91-213 zur Verfügung.