Chef de Rang (w/m/d)

Über das Haus

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg wurde im März 2024 eröffnet und ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhauskriterien errichtet wurde. Es liegt direkt am Bahnhof, gegenüber dem Heidelberger Kongresszentrum und nahe der Bahnstadt. Durch die gute S-Bahn-Anbindung erreichen Gäste sowohl die Altstadt als auch das Schloss schnell und bequem.

Das 15-stöckige Hotel verfügt über 310 stilvolle Zimmer und Suiten, einen Wellness- und Fitnessbereich sowie acht moderne Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private und geschäftliche Anlässe. Zu den besonderen Highlights zählt ein 350 m² großer Ballsaal in der 13. Etage mit weitem Blick über Heidelberg.

Im großzügigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und Terrasse genießen Hotelgäste, Heidelbergerinnen und Heidelberger sowie Besucher aus der Region hochwertige Speisen und Getränke mit eindrucksvollem Stadtblick.

Ihre Rolle

Für das 15 High Restaurant & Bar sucht das Hotel ab sofort oder nach Absprache eine erfahrene Persönlichkeit als Chef de Rang in Vollzeit.

Aufgaben im Service

• Sie betreuen anspruchsvolle Gäste in einem hochwertigen, stark frequentierten Restaurantumfeld.
• Sie beraten kompetent zu Speisen und Getränken und servieren diese fachgerecht.
• Zu Ihrem Alltag gehören die sorgfältige Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs.
• Sie achten konsequent auf die Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie aller Qualitäts- und Hygienestandards.
• Sie nehmen Reservierungen für das Restaurant entgegen.
• Gemeinsam mit dem Team sichern Sie einen reibungslosen Serviceablauf und tragen zu einem gelungenen Gästeerlebnis bei.

Anforderungen

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert.
• Berufserfahrung in gehobenen Restaurantkonzepten ist von Vorteil.
• Sie bringen sehr gute Kenntnisse bei Produkten sowie im aktiven Verkauf mit.
• Ein einfühlsamer, gastorientierter Umgang zeichnet Sie aus.
• Sie arbeiten strukturiert, organisiert und mit hohem Qualitätsanspruch.
• Kreativität, Liebe zum Detail und Freude an der Arbeit runden Ihr Profil ab.
• Hohe Motivation, Engagement und Einsatzbereitschaft sind für Sie selbstverständlich.
• Deutsch- oder Englischkenntnisse werden erwartet.

Vorteile und Leistungen

• Sie erhalten einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
• Flexible Arbeitszeitmodelle sind nach Vereinbarung möglich.
• Der Urlaubsanspruch liegt bei mindestens 26 Tagen zum Einstieg und damit über Tarif.
• Für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit gibt es Zuschläge.
• Zu den ATLANTIC Benefits zählen unter anderem Mitarbeiterraten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Restaurantrabatte und Möglichkeiten zum Fahrrad-Leasing.
• Es gibt eine betriebliche Altersvorsorge.
• Pro Jahr sind zwei fachliche oder persönliche Schulungen garantiert, um Entwicklung und Karriere zu fördern.
• Teamgeist wird auch außerhalb des Arbeitsalltags gepflegt, etwa bei Weihnachtsfeiern und Sommerfesten.
• Für Betriebssport stehen Hansefit und EGYM Wellpass zur Auswahl; der Eigenanteil beträgt 20,00 € pro Monat.
• Zusätzlich zahlt der Arbeitgeber 20,00 € Zuschuss zu den Fitnessstudios von Pfitzenmeier, einschließlich Venice Beach und FitBase.
• Ein Job- bzw. Deutschlandticket wird mit Arbeitgeberzuschuss angeboten.
• Über benefits.me können Corporate Benefits genutzt werden.
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst und Snacks stehen kostenlos bereit.
• Ein vergünstigtes Essen für Mitarbeitende ist ebenfalls Teil des Angebots.
• Das Unternehmen pflegt eine offene, mitgestaltende Kultur mit Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.

Vergütung

Die Bezahlung erfolgt nach Entgelttarifvertrag in Entgeltgruppe 4. Das monatliche Bruttogehalt liegt je nach Qualifikation und Berufserfahrung inklusive übertariflicher Zahlung zwischen 3.211,00 € und 3.769,00 €.

Weitere Hinweise

Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen. Eine unbefristete Anstellung ist vorgesehen. Der Einsatz erfolgt vor Ort in Heidelberg, Baden-Württemberg.